國(guó)內(nèi)某餐飲業(yè)電子采購(gòu)平臺(tái)將于近日于上海正式開通，屆時(shí)，國(guó)內(nèi)很多餐飲公司的數(shù)千億的餐飲原材料采購(gòu)將會(huì)在網(wǎng)上進(jìn)行，快捷的電子商務(wù)模式會(huì)正式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的原材料現(xiàn)貨采購(gòu)模式。

上海餐飲管理公司常務(wù)采購(gòu)主任楊先生昨日向上海地區(qū)的一家媒體發(fā)布了以上信息。據(jù)楊先生講，國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)幾天前正式簽約引入了這家創(chuàng)建自東部某省份的電子采購(gòu)平臺(tái)，這是一套電子采購(gòu)系統(tǒng)，結(jié)合國(guó)內(nèi)餐飲公司和餐飲市場(chǎng)的現(xiàn)狀以及運(yùn)行特點(diǎn)，預(yù)計(jì)在不久的將來(lái)，上海當(dāng)?shù)馗�多的餐飲公司將�?huì)受益于這家電子采購(gòu)平臺(tái)的幫助。

楊先生還說(shuō)，這家電子采購(gòu)平臺(tái)可以有效地整合行業(yè)組織、餐飲公司、原材料供貨商三方面的資源，給他們這些餐飲公司提供一整套系統(tǒng)的在線進(jìn)貨、銷信、庫(kù)存的解決方案，幫助企業(yè)快速進(jìn)入現(xiàn)代采購(gòu)管理系統(tǒng)，建立安全可靠的進(jìn)貨渠道，從而大大地提高餐飲公司的管理水平，降低成本，有產(chǎn)提升企業(yè)利潤(rùn)率和食品衛(wèi)生的安全性能。

據(jù)筆者通過(guò)對(duì)這家電子采購(gòu)平臺(tái)的詳細(xì)了解后得知，這家公司的系統(tǒng)完全是基于互聯(lián)網(wǎng)，跟國(guó)內(nèi)各類的國(guó)際財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行對(duì)接，各種管理表格可以在線生成，讓餐飲公司和供需雙方可以時(shí)進(jìn)聯(lián)系，供求信息，成交狀況也可以立馬在線觀看。

筆者還從這家平臺(tái)的數(shù)據(jù)中心處看到，我們國(guó)家的餐飲公司已經(jīng)連續(xù)多年以兩位數(shù)的速度擴(kuò)張著，截至到2017年年底，我們國(guó)家已經(jīng)擁有近一千萬(wàn)家餐飲公司網(wǎng)點(diǎn)，總營(yíng)業(yè)額更是多達(dá)數(shù)萬(wàn)億元人民幣。所以說(shuō)依賴于國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和智能財(cái)務(wù)技術(shù)的電子采購(gòu)平臺(tái)給國(guó)內(nèi)的很多餐飲公司帶來(lái)了巨大的福音，該平臺(tái)將幫助餐飲公司提高效率，減少人工成本，讓更多的餐飲公司運(yùn)行的更加智能和先進(jìn)。