食品安全是人民群眾密切關注的重大民生問題。上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，為保障消費者飲食安全，營造餐飲業(yè)良好用餐環(huán)境，紹興市于近日啟動餐飲食品安全百日大整治行動，市直130多家餐飲單位集體被約談，并簽訂安全承諾書，據(jù)悉紹興市副市長丁曉燕出席了本次會議。
　　這次會議是對前階段紹興市食品安全隱患風險大排查的延續(xù)和提升，也是鞏固整治成果的必要措施。本次食品安全整治百日行動推進會上，紹興市食品藥品監(jiān)管局對餐飲安全大整治百日行動有關工作進行了詳細部署，會議還對紹興咸亨大酒店、國際大酒店等首批10家市直笑臉(動態(tài)A級)餐飲單位進行信息公示授牌，與市直130多家餐飲單位進行集體約談，并簽訂約談書和承諾書，同時還就餐飲單位如何進一步落實主體責任進行了專題培訓。
　　據(jù)上海餐飲公司-源甲餐飲了解，在本次會議上，相關領導指出，餐飲服務環(huán)節(jié)是食品安全的最后一道防線，相關單位一定要增強憂患意識和責任意識，高度重視食品安全管理工作，建立健全科學完善的管理制度；要誠實守信，合法經營，切實發(fā)揮好餐飲食品安全第一責任人的作用；要切實履職，強化監(jiān)管，嚴格落實食品安全管理措施，進一步提升紹興市餐飲服務食品安全水平。